A kínai pu-erh tea földes íze tökéletesen kiegészülhet friss gyümölcsökkel vagy gyógynövényekkel. Íme 10 egyedi recept:
A. Gyümölcsös pu-erh receptek
1. Narancsos-mézes pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál érett pu-erh tea
- 2 dl forró víz (90°C)
- 1 friss narancs lé
- 1 teáskanál méz
Elkészítés:
A teát 3 percig áztatjuk, majd hozzáadjuk a narancslevet és mézet.
Hatás: Immunerősítő, reggeli energia löket.
2. Áfonyás-hibiszkusz pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál füstölt pu-erh
- 10 friss áfonya
- 1 evőkanál szárított hibiszkusz virág
Elkészítés:
A teát és hibiszkuszt 4 percig áztatjuk, áfonyát a végén préseljük hozzá.
Hatás: Antioxidáns bomba, látásvédő.
3. Gránátalmás-rózsaszirm pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál virágos pu-erh
- 2 dl hideg víz (24 órás hideg áztatás)
- 1/4 gránátalma magvai
- 5 szárított rózsaszirm
Elkészítés:
Hideg áztatással készítjük, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket.
Hatás: Vértisztító, nyári frissítő.
4. Ananászos-koktél pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál shou pu-erh
- 2 dl víz
- 50 g friss ananászdarabok
- 1 csipet friss menta
Elkészítés:
A teát 5 percig főzzük, ananászt és mentát jégkockákkal tálaljuk.
Hatás: Emésztéssegítő, trópusi hangulat.
5. Málnás-vaníliás pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál édes pu-erh
- 10 friss málna
- 1/2 vaníliarúd
- 1 teáskanál árvacsalán levél
Elkészítés:
Vaníliát és árvacsalánt együtt áztatjuk 6 percig, málnát préseljük a végén.
Hatás: Női hormonegyensúlyt támogató.
B. Gyógynövényes pu-erh keverékek
6. Kamilla-mézes pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál sheng pu-erh
- 1 teáskanál szárított kamillavirág
- 1 kávéskanál méz
Elkészítés:
Külön áztatjuk a teát (3 perc) és kamillát (5 perc), majd összekeverjük.
Hatás: Alvásegítő, gyomorne nyugtató.
7. Gyömbéres-citromfű pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál érett pu-erh
- 2 cm friss gyömbér
- 1 teáskanál szárított citromfű
Elkészítés:
Gyömbért 2 percig forraljuk, majd teával és citromfűvel áztatjuk 4 percig.
Hatás: Méregtelenítő, influenza ellen.
8. Fahéjas-kardamomos pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál füstölt pu-erh
- 1 db fahéjrúd
- 3 kardamom mag
- 1 csillagánizs
Elkészítés:
Fűszereket 3 percig főzzük, majd teát hozzáadva 2 percig áztatjuk.
Hatás: Vércukorszint stabilizáló.
9. Levendulás-mákvirág pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál virágos pu-erh
- 1 teáskanál szárított levendula
- 1 evőkanál friss mákvirág szirmok
Elkészítés:
Hideg vízben 8 órán át áztatjuk, majd melegen melegítjük.
Hatás: Migrén enyhítő, idegrendszer nyugtató.
10. Csalán-áfonyalevél pu-erh
Összetevők:
- 1 teáskanál erős pu-erh
- 1 teáskanál szárított csalánlevél
- 1 teáskanál áfonyalevél
Elkészítés:
Minden összetevőt 5 percig együtt áztatunk.
Hatás: Vese tisztító, köszvény elleni.
Fontos tippek:
- Pu-erh tea kétszeri öblítéssel indítsd (5 másodperc forró víz, majd leöntöd)
- Gyümölcsöket mindig frissen adj hozzá a C-vitamin megőrzése érdekében
- Érzékeny gyomrúaknál kerüljük a hosszú áztatást (max 3 perc)
„A pu-erh nem csak tea, hanem időutazás a gyógyítás művészetében!” 🍵⏳
Vélemény, hozzászólás?